#晚餐•2023年1月16日#
    除了可乐鸡翅，炸薯条，炒鸡蛋外独立做的第四道菜！加油！每天学一道 直到1.31
    在实际操作中遇到的困难：家里没有白醋，鸡蛋也快没了，又出去买了自己在家做的，
ps：鸡蛋5.7一斤还不怎么好，真贵！
    等待解决的问题 ：
1 溅油。为什么炒菜油也会溅😿
2 把握不好锅和油要热到什么时候，
3 把握不好糖盐加多少，让我爸看着来的，
4 鸡蛋差点炒过，一下去就定型了😥死活盛不出来，（我妈说我拿锅铲姿势不对）可能锅热过了吧，下次注意减少时间
5 加水加多了，忘了把番茄🍅再捣碎，这个番茄还剥不开皮，挑的有一个不够熟，最后放弃了，可能是水温不够，下次用锅加水烧开试试
（葱忘了切根 摆在案板上😂）