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100%含水量豆腐生吐司
azhaiaaa做的100%含水量豆腐生吐司
azhaiaaa
做过
100%含水量豆腐生吐司
这几个月最喜欢vivi老师的方子🥰自从入了大水量的坑再也回不去以前的吐司🤣没买内脂豆腐就用了我妈炒菜剩下的豆腐,算是介于老豆腐和嫩豆腐之间吧,多加了一丢丢水,加上比较便宜的高粉,感觉也勉强hold住了~两个卷都有一侧侧面有沉积,不知道是整形动作比较粗鲁弄破皮了,还是卷的手法有点问题,又或者打面还有点问题,但无伤大雅,大家吃了都说好!
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于 2023-01-16 21:51:05
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100%含水量豆腐生吐司
高筋粉(金顶焙麦芯粉)
、
开水
、
高筋粉(金顶焙麦芯粉)
、
烫面
、
细砂糖
、
海盐
、
鲜酵母
、
淡奶油
、
水
、
后加水(可免)
、
绢豆腐
、
无盐黄油
综合评分
8.9
VivianKING
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