做饭2小时,吃饭5分钟😳
第一次做饼,不禁从灵魂深处发出疑问:把面皮擀圆为何如此艰难?
然而重要吗?自然界不存在完美的圆,好吃才是摁道理[耶]
尝试了3种烹饪方法:
1,平底锅小火煎 大概加起来15分钟
2,平底锅煎差不多了,放进空气炸锅把表皮烤酥脆 约25分钟
3,直接进烤箱230℃ 30分钟中间翻面,温度计测量实际200℃
总结:
耗时:烤箱>空气炸锅>平底锅
口感:烤箱>空气炸锅>平底锅
烤箱比较锁水,肉馅儿保持多汁,操作方便,定时就行,不用看着火。
空气炸锅效率太高,汁水被带走了,口感偏干
平底锅煎出来偏软(也可能是我不会煎不熟练)
还是烤箱最适合我!下次再试一个完全空气炸锅版本再来交作业
再接再厉[亲亲]