#午餐•2023年1月17日# 💁食材有萝卜,豆腐,肉丸子馅,小白菜,豆芽,火锅粉,自制火腿肠,鸡胗煮锅里了,还有一点火锅丸子些。
蘸料:葱花,香菜,蒜泥,藤椒油,花椒面,生抽,辣椒油,香油,盐,醋,一点点糖。🙆
认真的准备一次火锅一点也不简单,一个人根本忙不过来,尤其家里吃饭的人多。
吃完早饭九点过点,收拾完就开始准备,结果到十二点多了还没准备好,怎么回事呢?一大盆鸡胗能有个三四斤吧,一人一个个的洗,洗完部挨个打花刀,这就花一个多小时,案台低了,昨晚落枕,整个切下来腰疼脖子疼的。还要做蒸子米饭,去菜地里摘了豌豆尖,拔萝卜,也一直没闲。婆婆回来又去地里摘了小白菜,我又准备了肉丸子馅。准备其他调好料。
饭吃晚了也有人说。
天大地大,心要最大。你爱说撒你说啥,我不去听就行啦!