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兜麦响当当做的脆皮肠：黑椒&芝士&麻辣&两款糯米肠
兜麦响当当
分享作品 脆皮肠：黑椒&芝士&麻辣&两款糯米肠
记录一下以后改善，肉不需要剁太碎，保留一些颗粒感，灌肠的时候不要太满，因为煮的过程会膨胀，八分差不多，摸起来有一点软，搅拌肉馅的时候看状态，上劲了就行，打够老师给的时间口感就很蓬松，不是我要的，煮的时候水温一定不能高，咸淡合适
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于 2023-01-17 19:43:35
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