【极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私图片】现充中的Soman

在物资匮乏的岛国，用牛大腿肉做的，看着肉晾干时一点点变红真的很神奇，牛肉鲜香化渣，超越了绝大多数卤肉店的牛肉。如此简单点调料和做法做出这样的菜品实在让人感到惊叹。#午餐•2023年1月18日#

Android 拍摄于 2023-01-18 13:00:12

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

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