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北海道吐司(70%冷藏中种法)
破蛋而出做的北海道吐司(70%冷藏中种法)
破蛋而出
做过
北海道吐司(70%冷藏中种法)
中种室温半小时后放冰箱冷藏15小时 感觉只有两倍大😂看内部组织还行就继续做了 一发历时一个半小时终于戳洞不回缩了 二发40分钟 烤完马上吃一个 口感好软乎 第二天感觉更软~很棒的方子 下次做吐司
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于 2023-01-18 22:20:43
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北海道吐司(70%冷藏中种法)
高粉
、
酵母
、
牛奶
、
蛋白
、
高粉
、
糖
、
盐
、
淡奶油
、
黄油
、
水(我自己增加的)
综合评分
8.4
天然气小姐—Ariel
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破蛋而出的厨房
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