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酥炸肉丸
艾蔻和多多做的酥炸肉丸
艾蔻和多多
做过
酥炸肉丸
#晚餐•2023年1月19日#
炸小肉圆
📝颜色有点深🤓味道调得不错。
300g肉糜，加了250g马蹄，差不多120g的馒头碎，加了盐鸡汁白胡椒花椒粉五香粉，一个蛋，少少的打葱姜水。
复炸油温电磁炉开800就够了，切记。
捞起冷却后颜色还会更深。
iPhone 拍摄
于 2023-01-19 23:48:44
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酥炸肉丸
肉馅（前腿肉最合适）
、
葱姜水（葱姜花椒香叶）
、
鸡蛋
、
馒头屑
、
盐、五香粉、胡椒粉
、
玉米淀粉
、
食用油
综合评分
8.7
（七天内
5
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静的时光9
10 赞
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