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低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
小肥爱碳水做的低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
小肥爱碳水
做过
低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
#午餐•2023年1月25日#
100% t65
含水量65%
一发忘记隔夜放冰箱了，早上起来你居然没有很过，赶紧烤了还不错
iPhone 拍摄
于 2023-01-25 13:47:27
赞
低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
伯爵传统t65
、
水
、
盐
、
液态鲁邦种
、
鲜酵母
、
麦芽精（可省）
、
后加水
综合评分
8.7
蜂巢烘焙
9 赞
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