【超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败超详细‼️含操作视频图片】苹果用户_i243

粉油法，做的时候感觉油粉比例有点失调，不过加了蛋黄之后就没有这个问题了。用了3个大鸡蛋和4个小鸡蛋（47g）。烘焙时间默认戚风菜单150上下管42min。切开有好多大气孔，可能还是翻拌时候出了问题，顶上开裂严重，不过蛋糕整体还是很完美。

Android 拍摄于 2023-01-27 20:19:06

蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.1 （七天内 47 人做过）

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