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打卡第五天
板栗烧鸡跟做食谱
原料：鸡肉，板栗，香菇，（还放了土豆干，娃要吃🤣）；
做法如下：
1.鸡肉切块焯水，板栗炒香，香菇泡发（水不要丢），切好葱姜蒜备用；
2.珐琅锅放在松下分体式电饭煲的底座上，选择IH模式，1000w，锅热放油，加冰糖，冰糖变焦糖色时加入鸡肉，炒一分钟，加入葱姜蒜炒香，加入板栗香菇和土豆干，加料酒，生抽，黄豆酱和蚝油，在加上泡香菇的水，水量没过食材，就可以盖盖子炖了；
3.炖二十分钟左右加盐，在炖五到十分钟，就可以加鸡精出锅了。
这道菜出锅特别香，鸡肉嫩，板栗粉糯，特别美味👍@Panasonic松下