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小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
王超女做的小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
王超女
做过
小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
500克高筋面粉,300克水,猪油和糖各10克,盐2克,酵母5克,按照做面包的方法发酵2次,自备的梅干菜肉馅,高火10分钟一笼,有点沾底,也不够白。下次试试加5克泡打粉,不加盐,水改成270克试试。
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于 2023-01-28 12:33:19
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小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
面粉
、
酵母
、
泡打粉
、
细砂糖
、
温水
、
五花肉(不带皮)
、
小葱
、
姜
、
老抽
、
生抽
、
甜面酱
、
五香粉
、
白胡椒粉
、
料酒
综合评分
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(七天内
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暖暖食养日记
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