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小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
王超女做的小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
王超女
做过
小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
500克高筋面粉，300克水，猪油和糖各10克，盐2克，酵母5克，按照做面包的方法发酵2次，自备的梅干菜肉馅，高火10分钟一笼，有点沾底，也不够白。下次试试加5克泡打粉，不加盐，水改成270克试试。
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于 2023-01-28 12:33:19
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小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
面粉
、
酵母
、
泡打粉
、
细砂糖
、
温水
、
五花肉（不带皮）
、
小葱
、
姜
、
老抽
、
生抽
、
甜面酱
、
五香粉
、
白胡椒粉
、
料酒
综合评分
8.8
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