【油酥火烧&古法酱牛肉图片】犀利鴨

犀利鴨分享作品油酥火烧&古法酱牛肉

# 深受好评的牛腱和火烧！
老师的解说跟步骤都很适合家庭操作，我的牛腱2.3公斤，适量增加调料为2倍左右，结果味道非常刚好。泡水超过三小时，煮到筷子可插入但微微有点吃力就闷着，好切又入味。第一顿就做了牛肉面，太太太好吃了！
火烧的油酥在剪开塑料袋铺上时粘粘的挺厉害，刮下来补上，虽然坑坑巴巴也OK，非常好吃！