拿破仑蛋糕(千层酥)
酥皮、低筋面粉90克、高筋面粉160克、水115克、白醋10克、盐5克、黄油30克、裹入黄油150克、外交官酱、香草荚1根、吉利丁片4克、淡奶油100克、牛奶250克、蛋黄50克、细砂糖60克、玉米淀粉25克、黄油25克、表面装饰、糖霜适量、水果适量、Tips 特殊说明 配方大致可以做出8人份拿破仑蛋糕
7 做过
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