下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.2
冬瓜
8.8
丝瓜
8.6
紫薯
8.3
藕
7.9
芋头
6.8
牛腩
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
HelloThere做的【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
HelloThere
做过
【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
双份的量做了两个胚子,糖减少了20克, 10个鸡蛋。试着用不锈钢锅烤了一个胚子, 竟然还不错。烤的时候在烤箱底层放了热水, 320F盖铝膜烤了20分钟, 300F烤20分钟, 280F烤20钟。没有塌腰, 就是整体变小了一些, 不知道是不是因为没有凉透就放盘子里的缘故。 味道口感都很好, 甜度也刚刚好! 下次继续试。用了一小盒奶油一袋冷冻桃子做了个高蛋糕🎂
Android 拍摄
于 2023-01-31 08:50:08
赞
【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
戚风蛋糕
、
鸡蛋
、
植物油
、
低筋面粉
、
牛奶
、
白醋
、
糖
、
烘焙
综合评分
9.1
(七天内
1
人做过)
小高姐的魔法调料
1 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
HelloThere的厨房
2
关注
|
31
作品
关注
HelloThere的其他作品
全部