和博主的面粉量是一样多的，但是我的开水量可远远不止60克。我放了一百克出头多啊！！！也不粘手，感觉挺合适，偏软的那种。。加了一克左右的酵母，揉成光滑面团后一不小心醒发了半个多小时，三四十分钟多，再简单揉面，又一不小心发酵了一个多小时。。。。案板上抹了薄薄一层香油，擀了六张面。。。可是，馅真的是太多量，以至于我六个包得超大都还有好多剩的。。。下次馅真的可以差不多减半做就好了。馅里加了博主的配料，没有+虾皮，加了点儿生抽，挺好吃。尤其是皮，非常棒！冷了都是软的。