下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.5
羊肉
8.8
红薯
8.6
羊排
7.4
芋头
7.3
蘑菇
6.7
南瓜
6.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
自制零失败阿胶糕
克琪玛__做的自制零失败阿胶糕
克琪玛__
做过
自制零失败阿胶糕
阿胶不拆透明包装直接用包了洗脸巾的锤子敲碎，加黄酒浸泡了两天，大概因为是冬天，泡的阿胶成果冻状，开始熬之前我是先把泡好的阿胶蒸了10多分钟，然后倒入锅里直接加冰糖小火熬制。20分钟就挂旗，然后依次加入辅料。一次成功，很好的方子。下次可以试试加几颗龙眼。 另外红枣和核桃我都是烤箱150烤了5.6分钟的样子。 不到两小时完全凉透了切的，就是切的时候会有点费力😂。 口感是相对偏扎实一些的，方便包装保存。
iPhone 拍摄
于 2023-02-02 22:21:18
赞
自制零失败阿胶糕
东阿阿胶
、
去核和田大枣肉
、
核桃仁
、
黑芝麻
、
枸杞
、
冰糖
、
黄酒
综合评分
8.5
（七天内
1
人做过）
纳兰lan
12 赞
0 回应
登录查看全部回应
克琪玛__的厨房
6
关注
|
27
作品
关注
克琪玛__的其他作品
全部
