做法：玉米面加白面一点点倒入开水用筷子搅拌没有干面粉然后加糖（稍微多点）加酵母揉揉揉，包保鲜膜放入有换热器的柜子里醒发1小时。
这个时候，准备鸡翅根汆水冲洗干净+虾，锅里倒油 倒入鸡块和姜，稍微煎一下，倒入料酒等调料炒一炒加蘑菇多加入热水，加入干料和大蒜，加入虾，大火煮开调成中小火煮煮。
玉米醒发一小时后拿出来 揉一揉，手蘸凉水，拿在手里拍扁 贴锅里，这个时候锅调大火，手按着玉米几秒钟 防止滑下去。 一个个贴好后，继续调成中小火 或者小火（看有多少汤）盖上锅盖焖煮差不多15分钟。 加入青菜翻两下 关火焖一会出锅
成品： 我这次煮了一个多小时差不多一个半小时，本来准备留点汤，等人，等到汤煮没了。不过很好吃。受到夸奖 过两天还要做。

做了一次大鱼，炖了40分钟 很好吃