#晚餐•2023年2月4日#立春吃可乐鸡翅，正！
看了好多个食谱都要飞水，有一个更夸张，腌了鸡翅然后飞水……其实只要买新鲜靓鸡鸡翅，根本无需飞水！四只全翅，每只一分二，一罐可乐刚好够甜度，不需要再额外加糖和水最后收汁时多翻一下鸡翅让鸡翅均匀上色，也不需要加老抽和炒糖色都会有很漂亮的颜色。
看了好多个食谱都要飞水，有一个更夸张，腌了鸡翅然后飞水……其实只要买新鲜靓鸡鸡翅，根本无需飞水！四只全翅，每只一分二，一罐可乐刚好够甜度，不需要再额外加糖和水最后收汁时多翻一下鸡翅让鸡翅均匀上色，也不需要加老抽和炒糖色都会有很漂亮的颜色。
iPhone 拍摄于
2023-02-04 18:35:12
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