【sous vide duck leg confit低温水浴油封鸭腿图片】helenweish_下厨房

sous vide duck leg confit低温水浴油封鸭腿

helenweish 做过 sous vide duck leg confit低温水浴油封鸭腿

#晚餐•2023年2月5日# 用烤箱70度，低温慢烤了6个小时，非常软烂了。皮煎了之后非常酥脆，搭配了樱桃酱，酸酸的很解腻

iPhone 拍摄于 2023-02-05 18:23:44

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露杰法式鸭腿、海盐、大蒜、胡椒粒、月桂叶bay leaves、百里香Thyme、Anova 低温慢煮机

综合评分 7.6

5月的三子绕膝

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