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家传黑芝麻汤圆馅心 (黑洋酥)
美丽天使云做的家传黑芝麻汤圆馅心 (黑洋酥)
美丽天使云
做过
家传黑芝麻汤圆馅心 (黑洋酥)
猪板油要极品的,要不就不做,有些腻。有厨友说筋膜不好处理,记得极品猪板油,然后手动先去掉大块的筋膜,再切细。黑芝麻自己打的不够细腻,流沙效果不好,口感还是不错的。我的配方是:200克黑芝麻粉,200克猪板油,100克白砂糖,微甜,微腻,美中不足黑芝麻粉自己打的不够细。谢谢楼主的配方!
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于 2023-02-05 19:29:36
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家传黑芝麻汤圆馅心 (黑洋酥)
熟的黑芝麻粉
、
猪板油
、
绵白糖
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Yvonne徐
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