原方2倍量做了20个50g餐包
提前晚上11点称量打面 一发30分钟
放进冰箱冷藏发酵10-11小时
取出室温回温1小时 排气松弛整形 包酱二发
180度烤16分 中途盖锡纸
超级无敌松软！酸奶酱好吃！用的伊利老酸奶，爱甜的可以原方再加一点糖。对了原方酸奶酱的量*2估计可以做40个餐包了，注意！酸奶酱不要放太多，不好包易漏馅，烤制时也容易爆出来喔#宵夜•2023年2月5日#
提前晚上11点称量打面 一发30分钟
放进冰箱冷藏发酵10-11小时
取出室温回温1小时 排气松弛整形 包酱二发
180度烤16分 中途盖锡纸
超级无敌松软！酸奶酱好吃！用的伊利老酸奶，爱甜的可以原方再加一点糖。对了原方酸奶酱的量*2估计可以做40个餐包了，注意！酸奶酱不要放太多，不好包易漏馅，烤制时也容易爆出来喔#宵夜•2023年2月5日#
iPhone 拍摄于
2023-02-05 20:24:19
