贝果

金像高筋面粉 300g、新良全麦粉 200g、牛奶 325g（325×87%＝282 也就是如果用水代替就是这个量）、酵母 5g（天热可以减到3g）、盐 9g（盐固化面筋用的）、糖 15g（口感；酵母发酵的养分）、黄油15g（也可以不加黄油）

1 做过

一粒小黄桃