一只咩啊_
做过 酸奶葡萄干吐司【烫种】
多加了30g牛奶，表面刷全蛋液更好看一些
口感清甜，细腻棉润
温度：170° 28min（单个吐司）
口感清甜，细腻棉润
温度：170° 28min（单个吐司）
iPhone 拍摄于
2023-02-07 00:48:50
【主面团】、高筋面粉 210、原味酸奶 150、酵母 2.5、糖 20、蜂蜜 25 克、烫种 80 克、黄油 25、盐 3、【烫种】、高筋面粉 40、沸水 40 克、【裹入】、葡萄干 若干
综合评分 8.9
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