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面包
开酥记录 ▎丹麦年轮面包
知寒想吃肉做的开酥记录 ▎丹麦年轮面包
知寒想吃肉
做过
开酥记录 ▎丹麦年轮面包
#卓の50温度记录#
#下午茶•2023年2月9日#
时隔n久的开酥~咕王本王
考了两盘做温度参考
sp50:195/180 20-21分钟
北鼎750:180/200 中下层 立体烤23分钟
感觉底火可以将5度~
一开始担心侧腰不上色,出炉后效果很惊喜
这个造型的口感介于手撕包和可颂之间,是粑粑麻麻和杰哥灰常喜欢的味道٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
iPhone 拍摄
于 2023-02-09 21:13:54
赞
开酥记录 ▎丹麦年轮面包
鹰牌面包粉
、
T55面粉
、
鲜酵母
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋液
、
炼乳
、
水
、
老面
、
黄油
、
片状黄油(普通黄油块也可以)
综合评分
8.8
啊呜511
30 赞
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1 回应
洋甘菊要开心
唐山 | 2023-02-10 |
回复
😍😍😍小姐姐太棒啦!
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