#宵夜•2023年2月11日# 厨师机揉面手套膜效果，面包做了两次，第一次发酵6分满成品效果好看，但是180多40分钟外表糊的不行。第二次发酵过头到9分满，盖盖烤完，上方稍微变形脱模难，这次改用160度30分钟，比第一次效果好但是颜色还是深啊。黑盒磨具，下次得降低温度时效延长看看。没把握的建议大家先温度低点烤，常观察。
iPhone 拍摄于
2023-02-11 23:13:07
登录查看全部回应
