对比了几个方子，感觉这个最简单，油换成了三分之一黄油、三分之一猪油、三分之一玉米油，一共105g，糖粉减少了10g，成品感觉蛋黄味有点过重了，黄油有点画蛇添足了，下回再琢磨一下怎么改进#下午茶•2023年2月12日#
iPhone 拍摄于
2023-02-12 16:29:41
普通面粉（或低筋面粉）、蛋黄（一定是常温的蛋黄，冰箱冷藏的蛋黄化不开糖，会有颗粒）、白砂糖（或糖粉）、玉米油（80到120克之间，不喜欢吃油的少放）、小苏打（2克不能多，多了发苦）、泡打粉
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