特别好的方子，已经做过几次了，持续成功！蛋白蛋黄糊混合我是用切拌的手法，不易消泡。不知道怎么切拌的可以找小视频看下，有很多！我是老板嵌入式烤箱，3层，放最下面，120℃烤50分钟，140℃烤20分钟。考完记得一定要马上拿出来，轻震几下，然后倒扣晾凉。作者的方子写的特别清楚，一定要仔细看，一步一步跟着做，自己烤箱温度也要多试几次。
Android 拍摄于
2023-02-12 17:12:32
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