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红薯软欧
6862M做的红薯软欧
6862M
做过
红薯软欧
23.2.16/烟薯面包
高粉500g白糖35g烟薯泥300g
水230g~水合冷藏2h;
+酵母5g/盐4g玉米油26g，
+葡萄干碎80g拌匀*图2;
~28℃发酵140分钟2倍大;
97g*12包入榛子苦巧3g
烤箱中层*图3
软欧档180/200℃烤20分钟.
晾凉打包*图4 冷冻保存.
***水合冷藏法 揉面出膜快
面温低 只有22℃
#我的厨房故事#
#知足 快乐 感恩！#
Android 拍摄
于 2023-02-16 19:52:53
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红薯软欧
红薯 高粉 酵母…
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