厨师长教你：“红烧牛尾”的家常做法，脱骨软糯，香浓醇厚
新鲜牛尾、胡萝卜、生姜、大葱、泡发好的香菇、八角、山奈、香叶、青花椒、福建辣椒王、山楂干、芹菜、植物油、黄酒、嫩糖色、老抽、生抽酱油、食用盐、鸡精、白糖
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美食作家王刚
