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烤箱
炳胜版黑叉烧
奀zizi做的炳胜版黑叉烧
奀zizi
做过
炳胜版黑叉烧
用的是梅头肉，不会硬。
味道挺好，就是缺了十三香和腐乳，是缺了一点灵魂。
腌制之前需将肉切成适合宽度的长条。
烤的时候放下层烤。
按200度20分钟，刷酱180度15分钟，翻面再刷酱170度10分钟烤的。
iPhone 拍摄
于 2023-02-20 11:37:16
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炳胜版黑叉烧
五花肉
、
大蒜
、
大葱
、
生抽
、
老抽
、
蚝油
、
十三香
、
蜂蜜
、
白砂糖
、
腐乳
、
盐
、
蜂蜜
、
麦芽糖
、
老抽
综合评分
8.5
Shadow雪荳
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