下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
云朵吐司2.0版，双种法更绝！
韦莹做的云朵吐司2.0版，双种法更绝！
韦莹
做过
云朵吐司2.0版，双种法更绝！
汤种做好放冰箱，蜂蜜种前一天冷藏12小时，（干酵母1.5克），第二天面包机全部放入主面团（蜂蜜种切碎，看情况蛋清换成30克水糖20），几分钟后放入黄油和酵母，感觉水先化一下更好。揉好后，整形发酵，90分钟八分满后，刷水，中下层220度40分钟
iPhone 拍摄
于 2023-02-20 15:59:43
赞
云朵吐司2.0版，双种法更绝！
高筋面粉
、
蜂蜜
、
牛奶
、
鲜酵母
、
高筋面粉
、
牛奶
、
材料A：
、
高筋面粉
、
蜂蜜
、
细砂糖
、
盐
、
蛋清
、
材料B：
、
黄油
、
鲜酵母
综合评分
8.7
冬序
4 赞
3 回应
登录查看全部回应
韦莹的厨房
3
关注
|
1
菜谱
|
25
作品
关注
韦莹的其他作品
全部
韦莹的菜谱
全部
