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今天给男票复刻一个他超爱的家乡特色菜——安阳扁粉菜～
准备食材：红薯扁粉，大白菜，南豆腐，鸭血，大蒜🧄
做法：
🔹大白菜洗净切段，南豆腐和鸭血洗净切块。选用南豆腐而不是内酯豆腐，才能炖煮的时候不会消失在汤里
🔹红薯扁粉清水煮30分钟，直至变成透明没有硬芯即可
🔹往松下电饭煲倒1000ml清水，然后将红薯粉，大白菜，鸭血，豆腐都倒入水中，开启蒸煮模式20分钟
🔹灵魂调料：大蒜剥皮，放入捣蒜器中砸出蒜汁，然后加入一点清水。
🔹盛出扁粉菜，加入灵魂蒜汁和自制辣椒酱，搅拌一下～香喷喷的扁粉菜完成✅
松下电饭煲炖煮扁粉菜，不用担心火候时间，把锅烧穿的问题，省心省力又美味🥳🥳作为一个两次烧黑汤锅的厨房黑洞本人，真的太爱松下电饭煲了！