彩椒1个，口蘑3-4个，玉米粒几个，洋葱适量，黄油适量，熟米饭适量。
将彩椒，口蘑，洋葱切成适合的大小，玉米粒是之前冷冻后我掰下的，然后热锅中加入块状黄油，待黄油软化后，按顺序加入洋葱，彩椒，口蘑，然后翻炒，后面加入生抽，盐。待菜全部软化后，加入米饭翻炒。翻炒均匀后，关火。
将上述做好的米饭盛到一个可以放入烤箱的碗中，然后上面覆盖一层芝士，然后烤箱180℃烤15分钟。可根据情况自行调整时间。
注意：彩椒容易熟，从炒到烤后出来的彩椒太软烂了，所以建议彩椒可以等放入烤箱的那一步放进去，然后再撒拉丝芝士。
大家菜的选择性比较多，可以选择胡萝卜，培根，火腿等其他肉菜，素菜。个人觉得口蘑，彩椒很不错。