【山东大馒头图片】晨光微曦313918

晨光微曦313918 做过山东大馒头

按配方走，很好，面团柔到位，面发旺，一次发酵，二次发酵。发酵好排气，揉的越光滑越好，500克面粉，250克温水，3-5克酵母，盐3克，猪油7-10克，糖30克。

iPhone 拍摄于 2023-02-26 18:31:38

中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）

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