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天然酵种乡村欧包/鲁邦种
小灰兔做的天然酵种乡村欧包/鲁邦种
小灰兔
做过
天然酵种乡村欧包/鲁邦种
用的葡萄干捕捉的酵种，中途有事，就把发好的面团拿到了比较凉的地方放了约一小时，面团塌的不太好看了。赶紧上烤箱，用的是家里的砂锅，没问题啊，盖盖子15分钟再开盖25分钟，颜色好了加盖锡纸。成品美丽。新买的藤编发酵篮子，花纹真好看啊！
iPhone 拍摄
于 2023-02-26 20:21:44
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天然酵种乡村欧包/鲁邦种
伯爵传统T65
、
水
、
天然酵种
、
盐
、
后加水
综合评分
8.9
蜂巢烘焙
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