下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
红薯
9.0
白菜
8.8
南瓜
8.7
羊肉
8.1
羊排
7.3
藕
6.8
芋头
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
奥利奥咸奶油可可卷
泰然口福做的奥利奥咸奶油可可卷
泰然口福
做过
奥利奥咸奶油可可卷
这次的底子应该是几年以来最成功的一次，之前烤完总是出现中间一层湿湿的情况，这次超级柔软也不湿了，很神奇！我感觉卷卷绝对没问题，绝不会断开。糖55克左右，可可粉16克，感觉刚刚好。面多了5克。
烤箱预设28分钟，上下火165度烤了11分钟后转上下160度直到结束。就是底子总是一边高一边低，每次都是这样。
慕斯层是冰箱里冷冻草莓酱大概150克➕3大勺自制纯酸奶➕60克淡奶油➕炼乳➕吉利丁。
iPhone 拍摄
于 2023-02-27 23:48:08
赞
奥利奥咸奶油可可卷
蛋黄
、
牛奶
、
玉米油
、
低筋粉
、
可可粉
、
蛋白
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
淡奶油
、
糖
、
海盐
、
奥利奥
综合评分
8.9
（七天内
3
人做过）
啊呜511
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
泰然口福的厨房
8
关注
|
6
菜谱
|
62
作品
关注
泰然口福的其他作品
全部
泰然口福的菜谱
全部
