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炸牛俐酥：附详细制作过程
Elaineved做的炸牛俐酥：附详细制作过程
Elaineved
做过
炸牛俐酥：附详细制作过程
廚房溫度低（大概18度），發酵慢，每次要2-3小時才能發到2倍大，排氣3次麵團才光滑，總共發酵了4次，最後一次（包了油酥）發酵是放冷藏過夜，結果用了24小時才做出來，好吃
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于 2023-03-01 01:08:13
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炸牛俐酥：附详细制作过程
制作面团：
、
中筋面粉
、
糖
、
盐
、
黄油
、
酵母粉
、
苏打粉
、
泡打粉
、
鸡蛋
、
水
、
制作油酥
、
黄油
、
糖
、
中筋面粉
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做过
Mei-z3g5
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