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面包
爸爸糖同款奶酥吐司
萍水相逢1888做的爸爸糖同款奶酥吐司
萍水相逢1888
做过
爸爸糖同款奶酥吐司
记录一下,此配方用量翻倍改做成12个面包(每个约88克),二次发酵,奶粉用量50克,黄油80克,手工手套膜中途加了点玉米油防粘,烤之前表面刷蛋液加黑芝麻,分别包了配方中的馅丶红豆丶肉松丶椰蓉4种馅,上下火160℃15分钟后转130℃5分钟出炉(上次先180℃时表面上色过早)。
#早餐•2023年3月4日#
Android 拍摄
于 2023-03-04 19:37:42
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爸爸糖同款奶酥吐司
波兰种材料
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
酵母
、
牛奶
、
盐
、
黄油
、
奶酥材料
、
黄油
、
糖粉
、
奶粉
综合评分
8.2
Young-彩虹豆
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