#跟我一起学做大厨#
​第九百零九道【糖酥烤馍】
​
​任何事情都会有皆大欢喜的结局/
如果没有/
就说明故事还没到最后/
​
​【材料】:
​【主面团】:面粉400克，泡打粉3克，酵母4克，糖25克，鸡蛋一个，水190克，玉米油30克
​【糖油酥】:玉米面100克，面粉50克，糖60克，玉米油95克
【做法】:
1.主面团的材料放入主锅，30秒/速度3-6混合，揉面二分钟
2.面团温暖处发酵一小时至两倍大
3.糖油酥的材料混合均匀
4.擀开一份面团包入糖油酥，收口捏紧
5.擀成20×15厘米的长方形面片，卷起来按扁从中间切开
6.切面朝上摆成8字型
7.表面撒糖和黑芝麻
8.烤箱220度15分钟
​#晚餐•2023年3月4日#
#跟我一起学做大厨#