是做烘培我们第1次基本上都是严格尊循老师的配方，然后再根据自己实际情况调整。110克油太多了。下次试一下90克油。
我用的是美的的风炉烤箱。155度的温度，18分钟。颜色稍微过了一丢丢。同时考上下两盘，上下盘颜色一致，桃酥饼正反两面颜色也是一致的。结论，烘烤过度，因为我做蛋糕去了，调好时间和温度就没管它了。下次试一下145度18分钟，相信应该很完美。实际颜色比照片浅一丢丢，我没开灯。
我用的是美的的风炉烤箱。155度的温度，18分钟。颜色稍微过了一丢丢。同时考上下两盘，上下盘颜色一致，桃酥饼正反两面颜色也是一致的。结论，烘烤过度，因为我做蛋糕去了，调好时间和温度就没管它了。下次试一下145度18分钟，相信应该很完美。实际颜色比照片浅一丢丢，我没开灯。
Android 拍摄于
2023-03-07 11:31:01
普通面粉（或低筋面粉）、蛋黄（一定是常温的蛋黄，冰箱冷藏的蛋黄化不开糖，会有颗粒）、白砂糖（或糖粉）、玉米油（80到120克之间，不喜欢吃油的少放）、小苏打（2克不能多，多了发苦）、泡打粉
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