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Popu做的豆角焖面
Popu
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豆角焖面
#豆角焖面#
水烧开蒸500克面条,5分钟后把面条抖散,再蒸5分钟,蒸好以后不要开盖。热锅凉油下五花肉片,翻炒一下依次放入姜末、葱末、蒜片、黄酒,翻炒翻炒~下豆角继续翻炒,加生抽30克翻炒均匀(颜色有点浅了,下次可以点一点老抽)锅中加开水至豆角水平线,烧开后加盖中火10分钟,加入10克盐,盛出一部分汤汁,把面条摊在豆角上,盖盖中火3分钟,把汤汁浇在面条上,搅拌搅拌盖盖中火2分钟,最后一次要及时关注汤汁剩少许即可关火。浇头:蒜泥+陈醋+香油
#午餐•2023年3月8日#
iPhone 拍摄
于 2023-03-08 12:52:26
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