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软到拿不起来的生吐司
小魔女凤凤做的软到拿不起来的生吐司
小魔女凤凤
做过
软到拿不起来的生吐司
第一次做
用了有盐黄油23g,没再加盐,炼乳26g,没再加糖,其余材料不变。
出缸面温23.5℃,一发28℃80分钟,有点过了,二发38℃40分钟,后劲不足长不高。烤箱预热190℃,烤的时候调为175℃,下层30分钟,很软,但是个子不高,底部有一点壳
#晚餐•2023年3月8日#
Android 拍摄
于 2023-03-08 19:21:59
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软到拿不起来的生吐司
高筋面粉
、
水
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
牛奶
、
炼乳
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
(七天内
1
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麦田初语
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