【黑蒜子牛肉粒-津门秘方-家庭制作详细版图片】Haba宝贝

感谢作者分享这个食谱。我试过五次。总结就是小苏打一定按照食谱里的2克，不然什么部位的牛肉出来成品都会很柴咬不动。但是小苏打会破坏肉里面的蛋白质，虽然肉会变嫩，但是小朋友吃我还是不想加。如果发现咬不动大家不用担心，把蒜粒拿出来加开水砂锅焖一个小时，就变成另一种美味。再次感谢作者分享这个食谱。

Android 拍摄于 2023-03-09 13:01:58

主料、牛里脊或牛排、蒜瓣、腌料、小苏打、蚝油、料酒、黑胡椒碎（颗粒状）、淀粉、中筋面粉、辅料、黄油、黑胡椒碎（颗粒状）、蒜末、蚝油、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉

综合评分 8.5 （七天内 1 人做过）

2 赞

0 回应

Haba宝贝的厨房

1 关注 | 4 作品

关注

Haba宝贝的其他作品

全部