第二次煎鸡腿了传个作业   一张嘴全是夸作者的话  太牛了 放个锡纸/油纸上面压一下  让肉熟的更快很方便  我大概操作不到十分钟就熟了 下次做准备煎腿时间缩短一点  应该会更加多汁点 而且煎的腿第二天还是闻起来香喷喷的  以后做小汉堡再也不用去买科技半成品鸡扒了 也不用自己提前腌制要等很久了 美滋滋
另外总结一下经验  一开始煎鸡皮把握不住火候程度就火力开小一点  勤翻一下看看鸡皮煎的程度   闻到一股焦香的时候就是鸡皮煎的差不多了可以换面煎了（爱吃更焦黄的此时可以再小火煎一会注意别黑了就行） 煎完担心里面没熟又舍不得拿牙签戳他或者切开看看的朋友  可以直接盖锅盖闷一会