#宵夜•2023年3月11日# 红糖馒头
今天温度25，湿度72
面粉300，红糖66，水110（下次水用100就够），蛋液46，鲜酵母10
揉好后的面团太黏软，加了10g左右的面粉再揉
成品确实像面包一样松软有嚼劲，很好吃，是鸡蛋起的作用？
今天温度25，湿度72
面粉300，红糖66，水110（下次水用100就够），蛋液46，鲜酵母10
揉好后的面团太黏软，加了10g左右的面粉再揉
成品确实像面包一样松软有嚼劲，很好吃，是鸡蛋起的作用？
Android 拍摄于
2023-03-11 21:04:32
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