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燕麦饼干,无黄油配方无需打发,保证各个酥掉渣,不干不噎不变硬
paria做的燕麦饼干,无黄油配方无需打发,保证各个酥掉渣,不干不噎不变硬
paria
做过
燕麦饼干,无黄油配方无需打发,保证各个酥掉渣,不干不噎不变硬
方子很好,会再做!
基于实际情况进行了替换,记录下来供参考。
翻倍做,直接用4袋桂格棕糖麦片(43g/袋)代替了红糖和麦片,其他材料乘2;用中筋+玉米淀粉兑出低筋粉;没有巧克力豆,切了一点好时的黑巧排块放进去。
温度是350华氏度左右,20分钟,成品是美式的那种大烤箱正好一托盘。
刚烤出来冷却后边缘是脆曲奇口感,冷藏一夜后更像subway曲奇味!
iPhone 拍摄
于 2023-03-12 07:43:52
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燕麦饼干,无黄油配方无需打发,保证各个酥掉渣,不干不噎不变硬
低筋面粉
、
玉米油
、
即食燕麦片
、
泡打粉
、
红糖
、
牛奶
、
耐高温巧克力豆
综合评分
8.0
美食妃英理
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