下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
饼干
燕麦饼干,无黄油配方无需打发,保证各个酥掉渣,不干不噎不变硬
paria做的燕麦饼干,无黄油配方无需打发,保证各个酥掉渣,不干不噎不变硬
paria
做过
燕麦饼干,无黄油配方无需打发,保证各个酥掉渣,不干不噎不变硬
方子很好,会再做!
基于实际情况进行了替换,记录下来供参考。
翻倍做,直接用4袋桂格棕糖麦片(43g/袋)代替了红糖和麦片,其他材料乘2;用中筋+玉米淀粉兑出低筋粉;没有巧克力豆,切了一点好时的黑巧排块放进去。
温度是350华氏度左右,20分钟,成品是美式的那种大烤箱正好一托盘。
刚烤出来冷却后边缘是脆曲奇口感,冷藏一夜后更像subway曲奇味!
iPhone 拍摄
于 2023-03-12 07:43:52
赞
燕麦饼干,无黄油配方无需打发,保证各个酥掉渣,不干不噎不变硬
低筋面粉
、
玉米油
、
即食燕麦片
、
泡打粉
、
红糖
、
牛奶
、
耐高温巧克力豆
综合评分
8.0
美食妃英理
2 赞
0 回应
登录查看全部回应
paria的厨房
6
关注
|
3
菜谱
|
24
作品
关注
paria的其他作品
全部
paria的菜谱
全部