吐司是自制的  厚切有7片多一些  一片相当于外面卖的2片厚度 自制的份量真的很实在   为省事就没临时冲椰奶来代替牛奶 直接加多一点奶油  因为有7片要刷 就凭感觉增加材料的量  结果冷却后还没进冰箱 就已经稠的像果冻一样 没有流动状态 那就直接刷了   

刷起来挺顺利的  预热温度过高 后来降温开热风  导致十分钟了温度还在150度 不会鼓泡 只好关热风 再加温 大概用了15分钟 鼓泡后很快就上色了  另一份直接就180度开烤  12分钟左右已经上色 赶快关掉

不知味道如何  明早再尝 放一晚上没那么上火 明天配小米粥  以前只要经过蛋糕店 都喜欢买这个吃  现在可以自己动手做真好   才发现熔岩吐司原来需要那么多材料  以前还以为芝士片就行了  认为成本很低  蛋糕店2元一片  #下午茶•2023年3月14日#