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单立人开小灶做的2023年03月14日
单立人开小灶
分享作品 2023年03月14日
免揉
照着别人的方子做的
夜里10点
270g高筋面粉➕30g全麦粉
230g水
15g橄榄油
3g酵母
2g盐
10g糖
搅拌至无干粉
第二天9点拿出
已经发酵出气泡了
左右上下各折叠一次
发酵至两倍大
预热烤箱250°
整形割包放进烤箱
加蒸汽
烤10分钟
改210度烤20分钟
结束
软欧包成功
Android 拍摄
于 2023-03-14 22:54:15
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