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黑胡椒小牛饭
❶起锅烧油大火、圆葱丝、胡萝卜丝炒制断生备用
❷另外起锅烧油(油温100℃)锅里加油15克、黑胡椒粉1克、耗油13克、东古一品鲜10克、天禾照烧汁10克、白糖8克、大喜大牛肉粉3克、味精2克、纯净水100克、红烧老抽4克、搅拌均匀水淀粉勾芡、香油2克，调料油5克出锅备用
❸烫制料头:西兰花、胡萝卜花焯水备用、肥牛100克焯水、变色马上关火捞出备用
❹盘中放米饭350克、加入烫熟的肥牛、炒熟的圆葱丝60克、核心汤汁一起搅拌均匀，然后盖在饭上摆上烫熟的西兰花、胡萝卜花即可